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中国仔猪有哪些特点

2021-12-07 16:12:20      点击:

我国主要猪种有哪些?中国仔猪分别又有什么样的特点?

我国地大物博,民风各地不一,区域气候也千差万别,所以人们选种的要求也不一样。在经过长期自然和人工的选择,最终形成了许多特色的地方猪种。又根据其各种特点,将其分为六大类型——华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。


(1)华北型。分布于淮河、秦岭以北。此类猪种体质健壮,骨骼发达,四肢粗壮,背腰狭长,腹不太下垂,肌肉发达。头较平直,嘴筒长,耳大下垂,毛粗密,多为黑色。母猪性成熟早,繁殖性能强,窝产10头~12头,乳8对左右。耐寒、耐粗饲料,但增重较慢,板油多,屠宰率较低,一般60%~70%。典型猪种有东北民猪,西北的八眉猪,黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。


(2)华南型。分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征,腹大下垂。头相对较短宽,嘴短、耳小,毛多为黑白花。母猪性成熟早,但繁殖性能稍差,窝产8头~9头。耐热,早熟易肥,皮薄肉嫩,属脂肪型猪种,屠宰率75%。典型猪种有蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。


(3)华中型。分布于长江和珠江之间的广大地区。体型与华南型相似,但体型较大,生产性能介于华南型与华北型之间。母猪产仔数10头~12头,乳6对~7对。生长较快,经济成熟较早,肉质细嫩,屠宰率70%左右。典型猪种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪和大围子猪等。


(4)江海型。主要分布于长江下游和沿海地区,地处华北型和华中型中间狭长的过渡地带。主要由华北型与华中型杂交选育而成,外形和生产性能因类别不同而差异较大。共同特点为毛黑色或有少量白斑,头中等大,耳大下垂。性成熟早,繁殖率高。母猪平均窝产13头以上,乳8对以上,经济成熟早,增重快,屠宰率在70%左右。典型猪种有太湖流域的太湖猪、姜曲猪,安徽的圩猪、虹桥猪等。


(5)西南型。主要分布于云贵高原和四川盆地。头大,腿粗短,毛以全黑或“六白”为主,也有黑白花和红毛猪。繁殖率中等,窝产仔数8头~10头,乳5对~6对。肥育能力强,屠宰率65%~79%,多属肉脂兼用型。典型猪种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪和雅南猪等。


(6)高原型。主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小,似野猪,头狭长呈锥形,腹小而紧收,臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低,乳5对居多,窝产仔5头~6头,哺育率不高。成年体重小,属晚熟品种。肉味醇香,但屠宰率较低,仅65%左右。典型猪种有青藏高原的藏猪和合作猪。

(7)中国仔猪价格比较平稳,中国仔猪产量多,中国仔猪一直比较受欢迎。